När sommaren övergår i sensommar och skogarna i norr doftar fuktig mossa och tallbarr, då börjar guldet visa sig. De norrländska kantarellerna, med sin varma färg och karakteristiska form, är eftertraktade av både hemmakockar och toppkrogar. Här växer de långsamt, i ren natur, och utvecklar en fyllig, smörig smak som inte går att jämföra med något annat.
Varje kantarell bär på en naturlig arom av skog, jord och sommarregn. Stekta blir de mustiga och saftiga, perfekta till kött, fisk, pasta – eller bara som de är, med en klick smör och lite salt. Det är enkel lyx som bara Norrland kan leverera.
